暮らしの工夫

仕事

1日が「やるべきこと」で埋め尽くされている。「やりたいこと」は他にあるのに。そんなときは・・

仕事を辞めて、時間に余裕ができて、「やりたいこと」がたくさんできるはず。と思っていたのに、 家事やら、退職後の色々な手続きやら、なんやかんや。 で、「やりたこと」に割く時間がほとんど作れないまま、「やるべきこと」で1日が過ぎていく。 こんな、状況になっていることに気付き、これは、早速、どうにかしたい。 ということで、「やるべきこと」より「やりたいこと」に、多くの時間を使えるように、考えました。 ちなみに、「やるべきこと」は、家事だけではなくて、仕事の中にも、たくさんあるので、仕事の中での時間の使い方にも、取り入れてもらえる考え方だと思います。   こんな状況でした 仕事を辞めると、 ◆始業時間...
暮らしの工夫

退職後1日目の心境|自分で自分の時間を管理しなくちゃいけないな

昨日、2025年3月31日に、25年勤めた公務員を退職しました。 無職になって、1日目の心境を忘れいないように記録してみます。   時間を自分で管理する必要性を実感 今までなら、朝起きた瞬間から、8:30の始業時間を意識しながら、 朝食を準備して、食べて、身支度をして、家を出て、通勤しながら、時間を確認して、職場に到着して、周りに「おはよう」と言いながら、パソコン起動して、出勤登録して、メールでもチェックしながら、8:30を待って、8:30から、朝礼スタート そんな感じで、始業時間にフォーカスした朝を過ごしてきました。 でも、仕事を辞めて1日目の今日。当たり前ですが、始業時間を意識しなくていい...
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ゆずジャムづくり◆正月に使って余った柚子でジャムづくり

お正月料理に、何かつ使う柚子皮の部分を削って使いますが、実の部分をどうしようと考えて、ジャムにしました。 ジャムづくり 柚子を細かく刻んで、 種を取り出して、 柚子1:砂糖1で、煮詰めて ドロドロしてきたら、出来上がり。 立った、これだけです。柑橘類のジャムは、だいたい、1:1でいいみたいです。 出来上がり いい色に出来上がりました。 柚子一つから、市販の小さなジャムの瓶一つ分ぐらいができます。 いい香りが部屋の中に広がって、家族からの高評価! まとめ なんかもったいない。と思った感覚を大事にして、工夫を取り入れて、成功すると、大満足です。 普段から、野菜の皮も料理に使って、ロスの少ない生活に...
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庭でとれたバジルでジェノベーゼソース

今年は、庭でたくさんのバジルが取れました。 たくさん摘み取って、ジェノベーゼソースを何度か作って、色々使えました。といっても、パスタ、ピザがメインです。たまに、肉を焼くときに入れたりも。 バジルの摘み取りから、ソースづくりまで 摘み取って、洗って、ミキサーにかけて(うちは、ミキサーがないので、フードプロセッサーです^^;)、ニンニク、塩、油などをまぜて、瓶詰して、出来上がりです。ペースト状にはなりませんが、バジルの香りがしっかりします。 自分で育てた物を食べる ジェノベーゼソースは、お店で買ってきた方が、確かに安定して、美味しいです。 でも、自分で庭で育てたバジルで作ったジェノベーゼソースは、...
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断捨離成功!タンス一つ空になりました。

断捨離の心得をチャットGPTに教えてもらったあげく、我流の心得に置き換えて、服の整理をしました。 そして、タンス一つ空にしました! 心得整理の記事は、こちら↓ 空になったタンス 本当に、空になったんです。 かなりたくさんの服が入っていました。私の服だけでなく、家族の服が、ごちゃごちゃと入っていました。さらに、色々なものを入れた段ボール箱も何箱か入っていました。 スッキリしました。 我流の「断捨離の心得」をおさらい 一気に終わらせる。とりあえず終わらせる。 1日で終わらせることを決めて、とりかかりました。 途中で中断すると、次にいつ再開できるか分からないので、とにかく終わらせることを目標にしまし...
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我流の断捨離心構え◆模範解答とは違うけど・・

最近、断捨離にハマっています。 職場では、いつまで保存するのか分からない書類、いつ使うのか分からない物を片づけることを任され、次々にゴミとして捨ててしまい、ずいぶんスッキリしました。 今度は、家でも断捨離しようと思い、寒くなってきたので、服の入れ替えも含めて、片づけようと思っています。 そこで、断捨離の心構えをあえて記事にしておくと、断捨離心が揺るがないものになるのではないか、という狙いです。 模範解答は? 手始めに、「断捨離するときに大事なことはなんですか?」とチャットGPTにお尋ねしてみました。 断捨離(だんしゃり)を成功させるための心構え1.目的を明確にする「なぜ断捨離をしたいのか」を具...
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自家製カリンシロップ◆家にあるもので手軽に

庭のカリンの木に実がなりました。全くお世話をしませんが、実をつけてくれます。毎年、実のなる量が少しずつ増えてきました。そして、毎年この時期には、カリンシロップを作っています。こだわって、蜂蜜で作りたいところですが、蜂蜜は買うと結構高いので、砂糖とザラメ糖で作りました。 カリンの収穫 ほったらかしなので、痛んだ実もありますが、きれいな実もたくさんできました。カリンの木は、2本あるのですが、それぞれから1~2kg収穫できました。 少し青い実もあったので、箱に入れて、しばらく追熟させます。全体的に黄色くなって、良い香りがしてきます。触るとベタっとした感じがします。 カリンシロップの作り方 まずは、作...
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自作焼肉のたれ◆家にあるもので作れる

バーベキューをしようとしたときに、焼肉のたれが少ししかないことに気付き、ラベルを見ながら、造像で作った焼肉たれが、意外によくできたので、記事にしてみました。 焼肉たれの材料 醤油 大さじ3みそ 大さじ2さとう 小さじ2にんにく 小さじ1梅シロップ 小さじ2ごま 小さじ1一味とうがらし 一振り ※梅シロップは、たまたま家にあったので使ってみた。ジャムなどでも大丈夫だと思います。 出来上がり キムチの素が入っていた瓶に入れてみると、見た目が焼肉のたれ!家族に何も言わず食べさせてみると、違和感なく「おいしい」と言っていたので、成功ですね。
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やっぱり、畑仕事が楽しくなってきた。

最近、畑仕事が楽しくなってきた。夏に干からびていた畑が復活してきた。という記事を書きました。 それから、まだ数日した経ちませんが、今日も畑仕事をしてきました。あたらしく、畝を作って、草マルチまでして来ました。 畝づくり うちの庭には、砂が山積みになっています。この山の土を使うことにしました。おそらく栄養ゼロの建設資材用の土だと思われますが、これしかないので、これでします。 枯草がたくさんあるので、それをすき込むということも考えましたが、サンドイッチ方式でしてみました。野菜くずを土に埋めて堆肥化するイメージです。 説明する程でもないのですが、まず、一層目の土を敷いて、その上に枯草を山のように載せ...
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畑仕事が楽しい◆最近、畑が復活してきた?

今年の夏は、「混生密生の協生農法だ」と意気込んで、色々な種を混ぜてばらまいて、その後は、ほったらかし、という、「放置農法」を実践して、失敗しました。 その後、自然農法(協生農法との違いは、深く分かりません)ということにして、まず、庭の草をひたすら刈って畑に敷くという作業を繰り返し、草マルチの範囲を毎週のように広げていきました。だんだん畑が元気を取り戻してきました。そして、9月初めには、秋冬野菜のタネも撒きました。 そんな経過で、元気を取り戻した、畑の様子を観察しました。 オクラが元気 見るからに、緑の部分が増えてきました。毎日、オクラが元気に育っています。いつまで収穫を続けるか迷いますが、せっ...