自給自足ラボ

新着記事自給自足家計・節約早期退職

空き家となった実家の電気と水道の契約｜基本料金を払わない方法

はじめに｜掃除片付けのため、たまに行く実家での悩みこんにちは。海の近くの、空き家となっている実家を「別荘」と呼んで、年に何度か滞在して遊んでいるトーフヤです。特に夏場は、家族で、少なくとも１週間は滞在して、海で遊ぶのが定例行事となっています。さて、この「別荘」、当然ながら、普段は誰も住んでいないので、電気も水道も必要ありません。滞在中だけ使えればよいのですが、その手続きが、意外に面倒。面倒だけなら良いのですが、スムーズにいかないこともあります。この記事では、空き家の管理のために、一時的に使う電気と水道の契約のことをまとめています。トーフヤいないときの電気代や水道代まで払いたくないです...

2026.09.09

家計・節約

オクラが終わらない問題と、畑を空けるための工夫｜株を撤去してから、オクラの種取り

オクラは夏野菜ですが、秋になっても意外と実が付き続けます。次の季節の野菜を植えたいと思いつつ、「まだ取れる」「もったいない」と、撤去のタイミングを迷ってしまうことがあると思います。今年の我が家のオクラ（角オクラ）も、11月下旬になっても実ができている状態でした。それでも、さすがに畑を空けたくて株は撤去。トーフヤどうせなら種も取りたい。そこで、株を抜いたあとでもできる種取りを試してみました。　オクラの栽培状況（前提条件）種まき：6月ごろ品種：角オクラ撤去：11月下旬（実はまだ付いていた）家庭菜園ではよくある流れだと思います。　株を撤去してから行ったオクラの種取り方法 ① 大...

2026.01.22

自給自足

手作りは本当に安いの？｜料理・DIY・ハンドメイドに使える原価計算シート【無料エクセルテンプレート】

はじめに｜手作りすれば本当に安いのか？疑問を解消こんにちは、トーフヤです。昔から、なんでも手作りが好きで、料理やDIYなど色々と手を出してきました。もちろん出来栄えも気になりますが、手作りだからこそ、「市販品より安くできているはず」と、思っているのですが、「本当に安くできているの？」という疑問も抱いていました。気になった時には、電卓で計算をしてみたりしますが、いっそ、すぐに確認できるように、計算シートを作ってみました。この記事では、手作りは本当に安いのか「いくらで作れた？計算シート」をご紹介します。トーフヤ家族から、「それって、本当に安くできてるの？」と投げかけられる疑問にも、これ...

2025.11.13 2026.09.10

ツール配布家計・節約

アカモクの見分け方から調理まで｜身近な海藻を食材に

はじめに｜海で海藻をとれば、食料にできるかも？ 2025年夏、空き家となっている実家に長期滞在してきました。毎年、この滞在期間には、何かに挑戦するのですが、今年は、「海藻を食料にする」ことにチャレンジしました。狙うは、「アカモク」という海藻です。わかめやひじきのようにメジャーではないですが、粘りがあって、美味しい海藻です。アカモクを採って、調理して、食べるまでの一連の流れをお伝えします。トーフヤ夏休みに海の近くに滞在すると、「海の近くに住むと、食料に困らないのでは？」と、思ってしまいます。いずれ、自給自足生活も・・・　海に行く前の下準備｜漁業権調査と少しの道具漁業権の確認｜安易に...

2025.11.12 2026.05.27

自給自足

漁業権の設定状況を調べる方法｜安心して海から食材を調達するための知識

漁業権のことを知らずに、貝や海藻を採ると、思わぬトラブルになることも。海の近くで自給自足生活をしたいと考えている筆者が、身近な海の漁業権を「海しる」で調べる方法を分かりやすく紹介します。安心して海から食材を調達するための必須知識です。

2025.11.11 2026.05.27

自給自足

家計簿が続かない理由と断念しないコツ｜つける「目的」と活かす「使い方」

こんにちは、トーフヤです。実は、数年前までは、家計簿に興味がありませんでした。月々の収支を気にしなくても、家計が回っていたので、そんなに興味を持てなかったんです。（「家計が回っていた」というのは、僕が思っていただけかもしれませんが・・・）ですが、今では、「家計を把握しないなんてあり得ない」とさえ思うまでに意識が変わってしまいました。この記事では、なぜ、僕がそこまで意識が変わったのか。なぜ、家計簿が続いているのか。を、お伝えしてみたいと思います。トーフヤ今、家計に興味がない方、家計簿を断念しそうになっている方の参考にしてもらえばと思います。　【家計簿に興味がなかった理由】　必要性を...

2025.11.06 2026.05.27

家計・節約

「乗れればいい」をかなえるなら、中古軽バン一択！｜自給自足ライフにも最適

車の維持費を最安にしたいなら中古軽バンがおすすめ。実際にNV100に乗った体験談と、普通車との維持費比較を紹介します。

2025.08.26 2026.05.27

家計・節約

公務員の退職はいつまでに伝える？｜上司・同僚へのベストタイミングを早期退職体験から解説

公務員の退職はいつ上司や同僚に伝えるべき？早期退職を経験した体験談から、ベストな時期と順番、注意点を解説します。

2025.08.21 2026.09.08

早期退職

留守中の電気代はいくら？｜不在時の電気使用量と気づきの記録

留守中でも電気代はかかる旅行や帰省などで家を数日、あるいは数週間空けるとき、気になるのが「留守中の電気代」です。「誰もいないんだから、電気代はほとんどかからないのでは？」とも思ってしまいますが、実際にはゼロにはなりません。理由はシンプルで、冷蔵庫やWi-Fiルーター、待機電力など“つけっぱなしの機器”があるからです。見た目には何も動いていないようでも、電気メーターは確実に回り続けています。　我が家の実例｜不在時の電気使用量は電気温水器を止めるとどう変わる？電気温水器を止める効果を実証実際に僕が、去年の夏と今年の夏、家を数日空けたときの話です。電力会社のweb明細で比較すると、下の...

2025.08.20 2026.09.08

家計・節約

海の中で豆アジの群れと泳ぐ｜実家近くの岩場で泳いで遭遇

予想外の出会い先日、実家近くの岩場の海を泳いでいたときのことです。少し濁った海の中を子供と泳いでいると、視界の端に無数の小さな影が現れました。波に揺られながら近寄ってみると、それは豆アジの群れでした。アジは警戒心が強いはずなのにですが、すぐ近くまで群れに近づくことができて、息の続く限り動きを止めて、見入ってしまいました。不思議と、人の存在を気にする様子もありませんでした。　豆アジの季節豆アジは、6〜9月ごろに沿岸でよく見られます。誰でも釣れるおなじみの魚で、南蛮漬けや唐揚げにすると絶品です。僕も、毎年のように大量に釣って、冷凍保存しながら、食べていました。最近では、炙り焼きにも挑...

2025.08.18 2026.05.27

自給自足

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オクラが終わらない問題と、畑を空けるための工夫｜株を撤去してから、オクラの種取り

2026.01.22

自給自足

アカモクの見分け方から調理まで｜身近な海藻を食材に

2025.11.12 2026.05.27

自給自足

漁業権の設定状況を調べる方法｜安心して海から食材を調達するための知識

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自給自足

海の中で豆アジの群れと泳ぐ｜実家近くの岩場で泳いで遭遇

2025.08.18 2026.05.27

自給自足

豆アジ炙り焼きの作り方｜限られた調味料で作る簡単おつまみ

豆アジは南蛮漬けだけじゃない！炙り焼きに挑戦豆アジといえば、真っ先に思い浮かぶのは南蛮漬け。でも先日、スーパーのおつまみ売り場で見かけた「豆アジの炙り焼き」に心を奪われました。「これ、作ってみたい…」そう思ったのが今回の始まりです。幸運にも、実家近くの船着き場でちょうど豆アジが釣れる時期。8月の晴れた日に釣り上げた豆アジを使い、別荘（空き家になっている実家）で炙り焼きに挑戦しました。限られた調味料でも美味しく作れる別荘暮らしのキッチンには、最低限の調味料しかありません。今回使ったのはしょうゆと砂糖だけ。そんなシンプルな味付けでも、工夫次第で立派な一品になります。家族からは「お店で売っ...

2025.08.15 2026.05.27

自給自足

ゆずジャムづくり◆正月に使って余った柚子でジャムづくり

お正月料理に、何かつ使う柚子皮の部分を削って使いますが、実の部分をどうしようと考えて、ジャムにしました。ジャムづくり柚子を細かく刻んで、種を取り出して、柚子１：砂糖１で、煮詰めてドロドロしてきたら、出来上がり。立った、これだけです。柑橘類のジャムは、だいたい、１：１でいいみたいです。出来上がりいい色に出来上がりました。柚子一つから、市販の小さなジャムの瓶一つ分ぐらいができます。いい香りが部屋の中に広がって、家族からの高評価！まとめなんかもったいない。と思った感覚を大事にして、工夫を取り入れて、成功すると、大満足です。普段から、野菜の皮も料理に使って、ロスの少ない生活に...

2025.01.05 2025.09.14

自給自足

理想の暮らし「晴耕雨読」◆少し広く理解してみよう

「晴耕雨読」とは、どのようなイメージでしょうか？単に悠々自適な暮らしのことを指している言葉なのか、それ以上の意味のある四字熟語なのか。私自身、自給自足で晴耕雨読という、悠々自適な暮らしに憧れているので、その意味を広く理解してみることにしました。辞書での定義晴れた日には田畑を耕し、雨の日には家にこもって読書をすること。悠々自適の生活を送ることをいう。引用：Weblio 辞書　デジタル大辞泉雨が降れば家の中で、読書で過ごす。華やかではないけど、ストレスのない、ちょっと世間からはずれたところで暮らしている。まさにスローライフ、悠々自適というイメージです。憧れる人が多い生活だと思います...

2024.12.23 2025.09.14

自給自足

庭でとれたバジルでジェノベーゼソース

今年は、庭でたくさんのバジルが取れました。たくさん摘み取って、ジェノベーゼソースを何度か作って、色々使えました。といっても、パスタ、ピザがメインです。たまに、肉を焼くときに入れたりも。バジルの摘み取りから、ソースづくりまで摘み取って、洗って、ミキサーにかけて（うちは、ミキサーがないので、フードプロセッサーです^^;）、ニンニク、塩、油などをまぜて、瓶詰して、出来上がりです。ペースト状にはなりませんが、バジルの香りがしっかりします。自分で育てた物を食べるジェノベーゼソースは、お店で買ってきた方が、確かに安定して、美味しいです。でも、自分で庭で育てたバジルで作ったジェノベーゼソースは、...

2024.12.01 2025.09.14

自給自足

自家製カリンシロップ◆家にあるもので手軽に

庭のカリンの木に実がなりました。全くお世話をしませんが、実をつけてくれます。毎年、実のなる量が少しずつ増えてきました。そして、毎年この時期には、カリンシロップを作っています。こだわって、蜂蜜で作りたいところですが、蜂蜜は買うと結構高いので、砂糖とザラメ糖で作りました。カリンの収穫ほったらかしなので、痛んだ実もありますが、きれいな実もたくさんできました。カリンの木は、２本あるのですが、それぞれから１～２ｋｇ収穫できました。少し青い実もあったので、箱に入れて、しばらく追熟させます。全体的に黄色くなって、良い香りがしてきます。触るとベタっとした感じがします。カリンシロップの作り方まずは、作...

2024.11.16 2025.09.14

自給自足

自作焼肉のたれ◆家にあるもので作れる

バーベキューをしようとしたときに、焼肉のたれが少ししかないことに気付き、ラベルを見ながら、造像で作った焼肉たれが、意外によくできたので、記事にしてみました。焼肉たれの材料醤油　大さじ３みそ　大さじ２さとう　小さじ２にんにく　小さじ１梅シロップ　小さじ２ごま　小さじ１一味とうがらし　一振り ※梅シロップは、たまたま家にあったので使ってみた。ジャムなどでも大丈夫だと思います。出来上がりキムチの素が入っていた瓶に入れてみると、見た目が焼肉のたれ！家族に何も言わず食べさせてみると、違和感なく「おいしい」と言っていたので、成功ですね。

2024.11.05 2025.09.14

自給自足

空き家となった実家の電気と水道の契約｜基本料金を払わない方法

2026.09.09

家計・節約

手作りは本当に安いの？｜料理・DIY・ハンドメイドに使える原価計算シート【無料エクセルテンプレート】

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ツール配布家計・節約

家計簿が続かない理由と断念しないコツ｜つける「目的」と活かす「使い方」

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「乗れればいい」をかなえるなら、中古軽バン一択！｜自給自足ライフにも最適

車の維持費を最安にしたいなら中古軽バンがおすすめ。実際にNV100に乗った体験談と、普通車との維持費比較を紹介します。

2025.08.26 2026.05.27

家計・節約

留守中の電気代はいくら？｜不在時の電気使用量と気づきの記録

2025.08.20 2026.09.08

家計・節約

死ぬときにいくら残ってる？──高齢者の資産データから考える、働きすぎないお金の話

「人生の最期、自分はいくら残しているんだろう？」こんなことを考えたことはないですか。老後資金というと「足りるかどうか」にばかり意識が向きがちですが、実際の高齢者は、平均寿命を迎える年齢になっても、かなりの資産を残しているケースが少なくありません。その資産は、結果として相続の対象になる一方、自分のためには使えなかった──そんな現実も見えてきます。この記事では、2024年の「高齢社会対策総合調査」から、高齢者の金融資産の実態を見ながら、「そんなに働かなくてもいいかもしれない」という人生設計のヒントを探ります。　「死ぬときにいくら残ってる？」という視点老後資金の話となると、「不足しない...

2025.08.13 2026.05.27

家計・節約

教育費はいくらかかるの？｜無理なく負担する考え方

こんにちは、トーフヤです。この記事では、僕自身が親として考える教育費負担のことについてお話ししようと思います。さっそくですが、子どもの教育費は一体いくらかかるのか…。この疑問に不安を感じている方は、多いのではないでしょうか。一般的に、子ども1 人あたり 1,000 万〜 2,000 万円以上かかると言われています。しかし、「公立か、私立か」「奨学金をどう活用するか」など、条件によって大きく変わるため、具体的にいくら必要なのか、なかなかイメージしにくいものだと思います。特に、マイホーム購入・転職・早期退職（セミリタイア・FIRE）を考えるとき、“教育費が読めない”ことは、大きな不安材料にな...

2025.06.27 2026.05.27

家計・節約

サブスク断捨離やってます｜まずお金が出ていくものを片づけよう

２０２５年３月末で、仕事を退職し、４月から、フリーになっているので、家の片付けがしたいと思いながら、手を付けると、片付けだけで何日も使ってしまいそうで、手を出すことに躊躇しています。と、思いながら、週に１回の家計簿整理をしていると、「使ってないサブスクあるなー」数百円程度の支出が、毎月、いくつかある。家の片付けの前に、サブスクの片づけをした方が経済的メリットあるんじゃない？ということで、サブスクの断捨離をしました。こんな考えでサブスク断捨離しました（しています）サブスクの断捨離を考えていると、「まだ使うかもしれないな」「今は、見てないけど、近いうちにみるかもしれないし」と、思っ...

2025.04.05 2025.09.14

家計・節約

ふるさと納税、絶対した方がいい！っていえると思う。

ふるさと納税って、すっごくお得な制度だ！ってことに、退職間際になって、改めて認識したので、声を大にして言いたいです。「ふるさと納税、絶対した方がいい！」「知ってるよ」って人は、この記事を読んでも発見はないかもしれないですが、「お得らしいね。よく知らんけど」って人は、目を通してみて欲しいです。詳しい制度の解説は、他の専門サイトを見てもらえばいいと思いますが、お得なんだ、っていう感覚をつかんで欲しいと思います。お得だということをお伝えしたいので、細かいところは、端折って説明しているので、細かく言えば正確でない部分もありますが、「お得だ」ってことを伝えたいんです。　そもそも、ふるさと納...

2025.03.09 2025.09.14

家計・節約

お金は、貯め続けても意味がない

お金は、あの世に持っていけない「お金は、使うためにある。貯め続けても意味がない」って、言われたこと、ないですか？まあ、当たり前っちゃ、当たり前の意見ですよね。極端に言えば、「死ぬときに、大金を持ってても、あの世には持っていけないぜ！」「俺は、宵越しの金はもたねぇ性分なんだ！」なんて、言い方もあるかもしれないですね^^; でも、「有り金全部使って、路頭に迷ったらどうするんだ！」「お前は、キリギリスか！」とも言いたくなりますよね。お金は、「お守り」お金って、貯えがあればあるほど、安心ですよね。ちょっと考えてみてください。通帳に１０億円あると想像してみてください。なんか、すごく安心し...

2025.03.01 2025.09.14

家計・節約

公務員の退職はいつまでに伝える？｜上司・同僚へのベストタイミングを早期退職体験から解説

公務員の退職はいつ上司や同僚に伝えるべき？早期退職を経験した体験談から、ベストな時期と順番、注意点を解説します。

2025.08.21 2026.09.08

早期退職

早期退職の不安に向き合う方法｜モヤモヤの正体と解決ステップ

「早期退職したい。でも不安がつきまとう。」そんなモヤモヤした気持ちを、ひとりで抱えていませんか？このまま辞めてしまって、生活できるのか？家族に反対されそうで言い出せない。そもそも辞めた後、何をすればいいのか？僕は、５０歳手前で早期退職しましたが、早期退職を考え始めたときは、やはり、不安を感じていました。そして、その不安が漠然としたままだった時期には、次の一歩を踏み出すことは、できませんでした。また、早期退職というのは、人生の中でも大きな転換点です。気軽に同僚や家族に相談できるものではありません。この記事では、早期退職したいと思いながら、漠然とした不安を感じて動き出せないでいる方に向...

2025.07.27 2026.09.08

早期退職

早期退職の理由｜“演技すること”に疲れたから

「人間関係が嫌になったわけじゃないの？」「仕事、うまくやってたように見えたけど？」「あと1年で退職金が増えたのに、なんで？」 50を目前にして市役所を辞めた僕が、送別会でよく聞かれた言葉です。一見、何の不満もなさそうな職場環境。でも、僕は「もういいかな」と思って退職を決めました。今回の記事では、「なぜその選択をしたのか」、そして「働く中で感じていた違和感」について、素直な気持ちを綴ってみます。働き方やこれからの生き方にモヤモヤを感じている方にとって、何かヒントになるかもしれません。　退職後も続いた送別会で、聞かれたこと市役所を辞めて3か月。送別会は10回を超えました。ほんとうにあり...

2025.07.07 2026.05.27

早期退職

イヤな時間は早送り？

週明けの朝、まだ月曜なのに、「週末まで遠いな…」とため息をついたこと、ありませんか？朝、出勤したばかりなのに、「早く17時にならないかな」と、時計をチラチラ見ること、ありませんか？僕は、そんな気持ちを何度も味わってきました。イヤとか退屈と感じる時間は、早く過ぎて欲しいと思ってしまいますよね。そんな時に読んでいただきたい記事です。　「魔法の糸」お話を一つご紹介します。『魔法の糸』というお話です。　ピーターという青年が主人公です。ある日、不思議な老婆から「魔法の糸玉」をもらいます。この糸を引っ張ると、面倒な時間、つらい時間、とにかく「早く終わってほしい時間」を、一瞬で“未来”に飛...

2025.06.12 2025.12.23

早期退職

仕事の流れを意識すると、仕事の質が高まる

若いころに、上司から、「仕事の流れを意識すると、仕事の質が高まる」ということを言われました。そのことを、２０年近く経って思い出したので、その意味を、今更ながら考えてみました。　パン職人さんの「仕事」突然ですが、職人さんって、すごいと思いませんか？例えば、パン職人。小麦粉、バター・・色々な材料から、手間をかけて、おいしいパンを次々と作り出す。出来上がりをイメージして、生地をこねて形にして、焼いて仕上げる。ときには、パンの種類を変えたり、訪問販売を取り入れたり、セット販売をしたり、飲み物の提供を始めたり、柔軟な試行錯誤を続けながら、お客さんが「おいしいねぇ」と喜ぶようなものを提供す...

2025.05.30 2026.01.12

早期退職

公務員になった理由｜退職した今、思い返してみる

僕は、２０２５年３月末に、約２５年勤めた公務員を退職しました。退職した今、そもそも、なぜ公務員になったのか、思い返してみました。２５年も前のことなので、少しあやふやかもしれませんが、整理しておくことで、これからの生き方を考えるヒントになるかも、と、思ってます。　そもそも、大学で何を勉強していたんだっけ？僕は、地方の国立大学工学部に在籍していました。大学で学んだのは、ロボット工学に関連する電気工学、電子制御、機械工学、各種力学が中心でした。色々な実験機器を動かすために膨大なプログラムも書いていました。３年生になると、メーカー企業に数週間のインターンに行き、メーカーの雰囲気を感じさせ...

2025.04.02 2025.12.23

早期退職

退職後１日目の心境｜自分で自分の時間を管理しなくちゃいけないな

昨日、２０２５年３月３１日に、２５年勤めた公務員を退職しました。無職になって、１日目の心境を忘れいないように記録してみます。　時間を自分で管理する必要性を実感今までなら、朝起きた瞬間から、８：３０の始業時間を意識しながら、朝食を準備して、食べて、身支度をして、家を出て、通勤しながら、時間を確認して、職場に到着して、周りに「おはよう」と言いながら、パソコン起動して、出勤登録して、メールでもチェックしながら、８：３０を待って、８：３０から、朝礼スタートそんな感じで、始業時間にフォーカスした朝を過ごしてきました。でも、仕事を辞めて１日目の今日。当たり前ですが、始業時間を意識しなくていい...

2025.04.01 2025.12.23

早期退職

今日で退職です。｜２５年勤めた公務員を辞める日

２０２５年３月３１日今日が、２５年勤めた公務員を退職する日です。この日をどう感じたのか、記録として記事にしようと思いました。家族に感謝しています妻が働いているとはいえ、世帯収入は、大幅に減少するので、生活レベルの見直しが必要になりますが、それでも、僕が退職することを、理解してくれた家族に感謝しています。４月から、自分で仕事を作っていくことを目指していますが、元の年収レベルになることが、あるのか、ないのか、全く未知数ですが、前向きにやっていこうと思っています。　一緒に仕事をした同僚に感謝しています２５年も勤めたので、かなり多くの方と関わりながら仕事をしてきました。もちろん、誰とで...

2025.03.31 2025.12.23

早期退職

僕が公務員を辞める訳｜よく聞かれるのでまとめました

２５年務めた公務員を辞める直前に、いままでお世話になった方に、お話しして回る時間をとりました。そこで必ず聞かれるのが、「何で辞めるの？」です。２０２５年３月末で退職し、４月以降の転職先が決まっているわけでもない。という状況に、疑問を持たれるようです。まあ、そりゃぁ、疑問ですよね。僕がどう思って、どう答えているのか。これから働き方を変えたいと思っている方の参考になればと思い、まとめます。もういいかな、と思って「２５年も務めた公務員、もういいかな。と思った」と答えています。人事異動こそあれど、２５年も同じ組織の中で過ごしてきた。というのは、長すぎると感じました。２５年と言えば...

2025.03.29 2026.09.08

早期退職

退職するまでのあいさつ回り

３月末で退職することを決め、一緒に仕事をしているチームのみんなには、退職することを話したものの、多くの人には、オープンにしないままで、退職直前まで仕事を続けてきました。けど、特にお世話になった人には、個別に話して回ろうかと思い、１０人ぐらいの人に、個別に、「実は、退職することにしたんです」って、話して回りました。　退職までに、個別に話して回るちなみに、僕が勤めてきた組織では、人事異動や退職が、全員にオープンになるのは、異動日や退職日の１週間前ぐらいなので、あえてオープンに話して回らない限り、ほとんどの人は、僕が退職することを、ギリギリまで知らない。ってことになってしまいます。...

2025.03.16 2025.12.23

早期退職