今年、興味本位で、陸稲（「りくとう」または「おかぼ」と読みます）を育てています。今日見たら、あちこちに稲穂ができてたので、記事にしました。 手抜きで育ててます とにかくチャレンジしたかったので、畑に直播して、育てています。 たまーに雑草を取ったり、雨が降らなければ水を撒いたり、という育て方です。もう少し、手をかけたほうが良かったかな、と思っていた矢先、なんと、稲穂がいたるところにできている！ ちょっと感動しました(^▽^)/ これから どのくらいの量が収穫できるのか？そもそも、収穫に行きつくのか？ 期待と不安を抱きながら、収穫を楽しみにして、炎天下に草抜きと水撒きをしてきました。私が住んでいる...

今日の昼ごはんのとき、高校生の息子が「おなかすいたー」と言ってきました。「じゃあ、なんか作ろうか」と言って、キッチンに行こうとすると、 「俺も一緒に作ろっか」 めんどくさがりの息子から、こんな言葉がでるなんて、ちょっと驚きながら、じゃあ、一緒に簡単なものを作ろう、ということで、昼ご飯を作りました♪ 何を作ろうか 一週間の食材をほぼ使い切っていたので、食材は多くありませんでしたが、 ・豚肉、ごぼう、ニンジン、糸こんにゃく、しいたけの炒め物 ・チキンカレー をメニューにしました。 私が野菜を切ったりする担当、息子が炒めたり、煮たり、味付けを担当 「こんにゃくは洗わないと、においがするね」とか「味付...

年齢を重ね、市販のカレールーが油っぽく感じるようになってしまいました^^;あんなにバクバク食べていたのに、年齢とは恐ろしい・・。 市販カレールーを使わずに好みのスパイスでカレーを作れることは、聞いたことはあっても、やったことがなかったのですが、まだまだ残りの人生、カレーを美味しく食べたい！ということで、スパイスカレーをやってみました！ 題して、「ハードル低めのシンプルスパイスカレー」 スパイスのことを少し知る 完全体当たりで、それらしきスパイスを適当に入れても何かできるかもしれないのですが、さすがに食べれないものを作っては、もったいない。ので、少しは基礎知識を仕入れることにしました。 基本のス...