暮らしの工夫

今日の夕方、散歩がてらの釣りに行ってきました。 釣れたのか？ 一応、釣れました。２０ｃｍ弱のカサゴが５匹ぐらい釣れました。食べるには忍びないので、すべて逃がしました。 できれば、晩御飯のおかずを調達したかったのですが、残念でした。 でも、散歩のついでの釣りなので、散歩の中の一つの楽しみと捉えれば、何か釣れれば、成功だと思いました。（負け惜しみみたいに聞こえますね^^;） 釣れた魚の証拠写真 釣れない釣りの楽しみ方 心構え 基本は散歩だと思って出かけているので、釣れそうだなと思ったところで釣り糸を垂らして、数分釣りをして、移動するという繰り返しです。今日は、５カ所ぐらいで釣りをしました。ここは釣...

私は、そばが好きです。ラーメン、うどん、パスタなど、麺類は何でも好きですが、蕎麦の風味を感じるそばが一番好きな気がします。 ということで、出雲の割子そばを食べてきました。「わりごそば」と呼びます。 いきなりですが、いただきます！ 少し珍しい蕎麦なので、一応、食べ方を書いておくと、 丸いお椀にのった蕎麦が、３段重なっています。 一番上のお椀に薬味を乗せて、つゆをかけて、いただきます。 食べ終わったら、残ったつゆを２段目に流して、薬味やつゆを追加して食べます。 ３段目も同様に。 という感じです。左下に写っているのは、お茶ではなく蕎麦湯です。そのまま飲んだり、つゆで割って飲んだりします。 そばって作...

空き家となっている実家で夏休みを過ごしています。ご飯をどうやって炊くか。古い炊飯器はあるものの、しばらく使ってないので、なんとなく使う気にならない。また、最終日にきれいに洗うのが面倒です。 そんなときのためなのか、昔、母が買ったと思われる炊飯用の土鍋があります。実家で過ごす間、この土鍋で、毎日ご飯を炊いています。 ハッキリ言って、超美味しいです♪おかずがなくても、ご飯がすすみます。 土鍋でご飯を炊く 吸水が大事 米にしっかり吸水させるとのが、美味しく炊くコツだと思っています。でも、夏休みは、海に遊びに行ったり、釣りに行ったり、生活が不規則になるので、ご飯を食べる時間も定まりません。それに、外出...

海で海水浴をしながら、釣りもしながら、空き時間で、ちょっと貝を取って、晩御飯にしました。釣りは、小ぶりのものしか釣れなかったので、持ち帰りませんでしたが、貝は取り切れないぐらい沢山いました。 ボベ貝 たくさん採れたのは、「ボベ」と呼んでいる貝です。正式名称は、「ベッコウガサ」と言うらしいです。 近所の海では、行けば必ず見かける貝です。 混ぜご飯作り 塩ゆで まず、塩ゆでします。 茹ではじめ 茹で終わり。殻は自然に取れます。 ゆで汁でご飯を炊く ゆで汁でご飯を炊くので、網でカスを取って、置いておきます。細かいカスは、沈殿するので、少し残して捨てます。 醤油やみりんを入れれば、味がしっかりつきます...

今日から夏休みで、しばらく休みを過ごす場所に移動中。山口県萩市の国道191号を通行中に 「あ！イルカがいる」と後部座席から家族が叫びました。 イルカ撮影 車をとめて、海を見てみると、なんと１０匹ぐらいのイルカが海岸から１００ｍ以内のところを集団で泳いでいました！ 偶然のイルカウォッチング こんなに海岸近くでイルカが見れるなんて、考えたことがありませんでした。なんか、すごく得をした感じがしました。

先日、混生密生農園が失敗に終わったと報告しましたが、 次の菜園をどのように育てていくのか、決めれていない。 オクラはまだ健在 ということで、現状のままで、実験してみることにしました。 ↓失敗をつづった記事 草マルチで様子を見る 発育不良の菜園は、乾燥で干からびた雰囲気だったので、乾燥を防ぐためにマルチをすることにしました。 ここに、これ以上費用をかけたくない。 黒いビニールマルチは、ゴミになるので、使わずにやりたい。 ということで、周りの雑草、畑の中の雑草を刈って、敷き詰めました。 「草マルチ」と呼ばれている方法です。ポイントは、根っこを抜かないこと。草の根っこには、土を柔らかく保ってくれる効...

我が家の庭は、とにかく蚊が多いです。夏になればどこでも多いだろうと思われるかもしれませんが、我が家は特に多いと、根拠なく思っています。５月には、蚊がいます。１２月でもいることがあります。 畑に行けば、例外なく蚊に刺されます。ちょっとでも肌の露出があったり、薄い服を着ていたりすれば、目ざとく刺してきます。特に首回り、顔の周辺は、どうしても露出しているので、群がってきます。「プーーン」という羽音が聞こえると、気になって作業に集中できません。 虫よけスプレーを大量に吹きかければ、さすがに刺されないのですが、あまり体に良いとは思えません。 やはり、物理的に蚊が寄ってこれない状況を作るのが間違いないだろ...

屋外での農作業、キャンプでの焚き火、など、ハードな環境で使う手袋には、気を使います。 私は、いつも「豚革の手袋」を使っています。この手袋をしていて、怪我をしたことも火傷をしたこともありません。 どんな環境で使える？ ハードな環境で使うといえば、今では１００円ショップでも売っているワークグローブが一般的かもしれません。ワークグローブをはめていれば、なんだか作業できそうな感じもして、ちょっとカッコいい気もします。 しかし、私の場合は、豚革手袋（又は牛革手袋）です。私が今までに使ってきた環境は、 焚き火をするとき薪を投入するとき、熱々になった鉄鍋を触るとき、など熱々の鉄鍋は長く握ると熱く感じますが、...