家族でたこ焼をしました。
はりきって、生地をたくさん作りました。
みんなたくさん食べました。
もうおなかいっぱいです。
やっぱり生地が余りました^^;
その余った生地で、もう一回たこ焼きするか？
みんな、もういいよ、という感じになっているので、ちがう方法で生地を使いました。
まずは、たこ焼パーティーの様子
鉄のたこ焼器で、たこ焼を作ります。ここ数年は、たこ焼を回すのも、かなり上達しました。千枚通し（たこ焼をくるくる回す太い針のようなもの）の使い手になってきました。
余った生地
たこ焼を存分に楽しむために、生地はいつも多めに作ってしまいます。当然余るので、たこ焼パーティーが終わった後は、タッパに入れて、冷蔵庫へ。
そのまま置いといて、わるくなったらもったいないので。
余った生地の出番です！
使うのは、卵焼きフライパン。
生地は、時間が経つと、粉が沈殿したような感じになるので、スプーンとかで混ぜておきます。
- 卵焼きフライパンに油をひいて、たこ焼生地を流し込みます。
- 余ったタコがあれば、ここで投入します。
タコ以外に入れたいものがあれば、何でも入れます。
（チーズ、紅ショウガ、ネギ、などなど） - 大きめのヘラで、四角くまとめます。卵焼きのような形に。
- 最後は、少しだけ油を足して、焼き上げると、良い具合に形が整います。
出来上がったら、皿にのせて、ソース、マヨネーズ、ネギなど、お好みのものをかけて、出来上がりです。
まとめ
どうせたこ焼パーティーするなら、みんなが遠慮せずに食べれるように、多めに生地を作りたくなります。すると、必ず生地が余ります。
翌日、またたこ焼、というのも飽きがくるので、少しアレンジしました。味はたこ焼と同じかもしれませんが、雰囲気が変わるだけで、少し新鮮です。