早期退職 仕事の流れを意識すると、仕事の質が高まる
若いころに、上司から、「仕事の流れを意識すると、仕事の質が高まる」ということを言われました。そのことを、20年近く経って思い出したので、その意味を、今更ながら考えてみました。 パン職人さんの「仕事」突然ですが、職人さんって、すごいと思いませんか?例えば、パン職人。小麦粉、バター・・色々な材料から、手間をかけて、おいしいパンを次々と作り出す。出来上がりをイメージして、生地をこねて形にして、焼いて仕上げる。ときには、パンの種類を変えたり、訪問販売を取り入れたり、セット販売をしたり、飲み物の提供を始めたり、柔軟な試行錯誤を続けながら、お客さんが「おいしいねぇ」と喜ぶようなものを提供する。でも、その職...
