私は、そばが好きです。ラーメン、うどん、パスタなど、麺類は何でも好きですが、蕎麦の風味を感じるそばが一番好きな気がします。 ということで、出雲の割子そばを食べてきました。「わりごそば」と呼びます。 いきなりですが、いただきます！ 少し珍しい蕎麦なので、一応、食べ方を書いておくと、 丸いお椀にのった蕎麦が、３段重なっています。 一番上のお椀に薬味を乗せて、つゆをかけて、いただきます。 食べ終わったら、残ったつゆを２段目に流して、薬味やつゆを追加して食べます。 ３段目も同様に。 という感じです。左下に写っているのは、お茶ではなく蕎麦湯です。そのまま飲んだり、つゆで割って飲んだりします。 そばって作...

今日から夏休みで、しばらく休みを過ごす場所に移動中。山口県萩市の国道191号を通行中に 「あ！イルカがいる」と後部座席から家族が叫びました。 イルカ撮影 車をとめて、海を見てみると、なんと１０匹ぐらいのイルカが海岸から１００ｍ以内のところを集団で泳いでいました！ 偶然のイルカウォッチング こんなに海岸近くでイルカが見れるなんて、考えたことがありませんでした。なんか、すごく得をした感じがしました。